史前雕塑、古典雕塑与现代雕塑。烟台雕塑生产史前雕塑时期伴随着人类旧石器时代和新石器时代，是人类文明的很初探索阶段。雕塑生产制作很初古人用石材制作劳动工具和简单的装饰品，如石刀、石斧、石头制作的项链、手珠等，具有原始和朴素的特点。

山石雕刻艺术，萌发于传统文化审美，自传统工艺美术中孕育而生。烟台雕塑生产其造型、装饰语言都有着其独特的美学特征：形式的均衡性、造型的立体化、富有节奏的线性表现、造型的变形夸张、图形处理的抽象化等等。雕塑生产制作

城市雕塑创作本身的不成熟。烟台雕塑生产这种不成熟体现在两个方面，一是对城市雕塑创作认识的不足，一直没有把城市雕塑艺术纳入具体的空间中来考虑，而是把城市雕塑视为孤立的个体，脱离开空间来考虑和设计。雕塑生产制作空间意识的缺失导致了雕塑艺术与所处环境和城市在文脉上相互脱离。

在现场，“鹰叼走小孩头”雕塑没有文字注释，谁也不知道这座雕塑究竟有没有什么故事或者寓意。烟台雕塑生产因此市民只能凭自己的想象猜测：有的猜测这一组怪异雕塑可能是特意突出一个战争主题，但仍无法理解这类雕塑为何会出现在市民休闲的广场上。雕塑生产制作还有市民说，这可能是让家长吓唬孩子的：“再不听话老鹰就来抓你了”。