曲阳石雕，是民间传统的雕刻艺术之一，兴起于汉代。北魏时期，曲阳石雕形成自己独特的风格。烟台雕刻之乡清末，曲阳石雕艺人雕刻的"仙鸽"、"干枝梅"等作品，曾在巴拿马国际艺术博览会上荣获第二名。雕刻之乡制作于是有了"天下咸称曲阳石雕"之说。

曲阳县是闻名中外的“雕刻之乡”。烟台雕刻之乡雕刻业发展已有两千多年的历史。曲阳石雕始于汉，兴于唐，盛于元，有无数传世名作，天安门前的金水桥汉白玉石栏板就出自曲阳匠人之手。雕刻之乡制作首都十大建筑、人民英雄纪念碑、毛主席纪念堂石雕工程以及井冈山大型雕塑《胜利的起点》等。

城市雕塑在管理体制和制度建设上太过薄弱。烟台雕刻之乡不同于西方较为完备的城市雕塑体制，在国内，城市雕塑建设作为公共设施。雕刻之乡制作主要都是受到政府管辖，在设立与资金拨款上都缺乏民众的参与。

第三步是减荒，即用锤子和钎子将大块多余部分凿去，面积较小的部分可以借助切割机减去，人工减荒和机器减荒相结合，使得石雕外轮廓大致成型。烟台雕刻之乡第四步是整理造型，也称打糙，即石雕师傅运用目测定型本领和艺术手法将雕刻物的一些细小部分做到准确定位，并将它们粗略地雕刻出来。雕刻之乡制作其中将需要挖空的地方勾画并掏挖的技术称之为开脸技术。

对理论与审美方式的直接搬用，短期内虽然获得了艺术面貌与发展的暂吋繁荣，但是雕塑的发展却失去了本土的优良传统。烟台雕刻之乡由于在现代化进程中对接的缺失，对传统的重视不够。雕刻之乡制作使得在学习西方样本的过程中，只注重输入，却忽略了本土文化的发展和输出。

中国古代包括绘画、音乐、建筑、诗歌在内的文学艺术形式。烟台雕刻之乡都无一例外的受到中国传统哲学思想的影响，讲求天人合一、物我相容，重视作品意境的渲染和精神的传递，石雕艺术也不例外。雕刻之乡制作秉承意象衍生的创作主旨，中国的石雕具有明显的绘画特点，雕塑语言精炼，运用刀法、线条简练明快，常常给人简洁凝练、一气呵成的艺术享受，追求以少胜多、意犹未尽的艺术效果。